为确保晋中冬（残）奥村赛前筹备工作全面就绪，，，晋中村定于2021年12月21日至22日发展全身分测试演练工作。集团石善博副总经理代表集团冬奥会项目辅导小组强调，，，现场团队要全面做好测试筹备，，，通过测试检验工作，，，问题导向加紧整改。现场团队依照工作部署，，，从前一周，，，积极组织力量，，，克服现场难题，，，骨干力量全员出动，，，实习生团队加紧磨合。目前，，，活带头餐厅测试使用的专用食材物资已根基就位，，，厨房已正式开灶。活带头公寓、居服中心等重点区域的筹备工作正在全力发展。

——众志成城 共同努力 活带头餐厅正式开灶

12月19日晚，，，活带头餐厅正式开灶，，，出品首道菜，，，后厨工作将正式并入试运行轨道。当日，，，结合演练必要，，，现场一时调整了餐厅布局。为确保按时开灶，，，餐饮组和财政组同事共同努力，，，已陆续奋战多个昼夜，，，不畏苦寒全力推动物资保险、设施设备调试、员工培训、食材盘点等各项工作。

据悉，，，活带头餐厅工程相对滞后，，，河北省、晋中市和冬奥组委有关辅导对活带头餐厅的筹备进度极度关切，，，反复踏勘协助解决现场问题。全身分测试演练邻近，，，餐饮组同事加班加点，，，为力保设备设施急剧实现装置调试，，，各人身兼搬运、装置、维修、保洁等多重职能，，，奋战在现场。

12月15日，，，CCTV5-中央电视台体育频道的记者来到晋中活带头餐厅，，，以直播大局揭秘了这座亚洲最大的“中央厨房”。经过餐饮组同事连日抢工，，，通过直播现场镜头所及之处整齐的餐台设施、合理的动线分区，，，实习生的专业服务形象，，，辅以餐饮组同事吴梦云的专业解说，，，我们能够看到，，，活带头餐厅已迅速展新颜。直播节目中，，，大厨王旭在介绍后厨情况时，，，屡次提到“我们乐玩”，，，高度的企业高慢感溢于言表。

12月18日晚，，，距离正式测试演练还有2天，，，霍宏杰、许震等同事陆续4小时坚守在京东总仓盘点到货上车数量，，，确；；跷镎贩⒊。驻场财政组11位工作人员和餐饮组整个工作人员并肩作战，，，连夜接管新鲜的食材并分类码放整齐。期间财政组的同事始终坚守货物盘点岗位，，，在零下十几度的冬日室外发展工作。在各人的共同致力下，，，18吨货物分装落位实现时已是深夜22点。次日早晨，，，餐饮组的同事依照打算检测食材温度、监控食材状态，，，全力确保出餐品质。

——风尘仆仆 全力以赴 活带头公寓全面抢工

测试期间打算启用的近1700套活带头公寓中，，，布草、淋浴防滑垫、香皂、拖鞋、吹风机等测试专用物资需在48小时内实现落位，，，并进行排除保洁，，，达到面客尺度，，，类别较多、挑战巨大，，，目前工作尚在严重进行中。

经过陆续两天的奋战，，，除个别问题房间外，，，18日晚住宿组已实现公寓楼23栋楼新装入户门的门锁初始化。而十多日前，，，活带头公寓的大门还是厚重的防盗门，，，户门更换后住宿组必要对有关区域进行再拓荒、再保洁。同时，，，12月18日晚，，，活带头公寓全身分测试演练大量物资刚刚陆续进场。因而，，，12月19日-20日是住宿组同事们的冲刺关键期。近1700套房间的物资分发，，，公区卫生清洁等工作有序发展，，，而在公寓房间内，，，大量物资占据工作空间，，，乐玩同事正日以继夜地一件件拆装、一项项落位。

12月18日，，，为确保测试演练期间的设备运行正常，，，工程小组逐楼逐层查对入户节门，，，详细核验电源接入点。此前，，，这项工作已经进行了数轮。这两天，，，工程小组将持续加密对设施设备运行的巡视监控，，，进一步排查问题隐患，，，全力确保测试期间的用能安全。

12月18-19日，，，在超等居民服务中心，，，来自长春和运城的实习生逐日接受礼节培训，，，持续熟悉现场服务点位、应知应会和应急预案，，，并进行了业务查核。全身分测试演练期间，，，这里将仿照赛时活带头和随队官员的日；；疃旒＃，，提供24小时的健身、会议、娱乐综合履历服务。目前，，，娱乐中心与通常居服中心设施设备已根基落位，，，精保洁和服务场景的美满工作正在缜密发展中。